Pibipollo, exquisitez que levanta y revive muertos
Cancún.- El platillo estelar de la temporada en la Península de Yucatán, para honrar a los muertos y deleitar a los vivos, es el Pibipollo o el Mubipollo.
Como parte de la celebración maya del Hanal Pixán o “comida de las ánimas”, se…