PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo.— Sabores tradicionales, productos regionales, cultura maya y emprendimiento formarán parte de una amplia agenda de actividades con la que el gobierno de Estefanía Mercado busca consolidar a Playa del Carmen como un destino gastronómico y cultural.
El Ayuntamiento presentó el calendario oficial de eventos para los últimos meses de 2026, diseñado para promover el consumo local y abrir nuevos espacios de comercialización para productores, restauranteros, artesanos y emprendedores.
La secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Estefanía Hernández Flores, explicó que la estrategia fortalecerá la colaboración entre las autoridades municipales, la iniciativa privada y la ciudadanía.
Como parte de este esfuerzo, el comité gastronómico trabajará coordinadamente con el municipio para organizar las actividades y facilitar la incorporación del sector productivo.
Una ruta de sabores mexicanos
La agenda comenzará con la Semana Patria Gastronómica, que se realizará del 12 al 15 de septiembre en el Parque Fundadores. El encuentro ofrecerá una muestra de platillos y productos vinculados con las celebraciones de la Independencia de México.
El 29 de septiembre, el planetario Sayab recibirá la Feria de la Semilla y el Maíz, dedicada a uno de los alimentos esenciales de la cultura y la cocina mexicana.
La oferta continuará el 14 y 15 de octubre con el Festival del Postre, que tendrá como sede la Plaza 28 de Julio y reunirá distintas propuestas de repostería.
Del 11 al 15 de noviembre se celebrará el Foro Peninsular de Artesanías y Cultura Maya, cuya sede será informada posteriormente. A este encuentro se sumará el Mercadito Navideño, programado del 14 al 30 de noviembre en la explanada del Palacio Nuevo.
Jazz, cacao y celebraciones de fin de año
El Jazz Fest Playa del Carmen se desarrollará del 25 de noviembre al 12 de diciembre con activaciones en la Quinta Avenida y la participación de artistas locales.
La Feria del Cacao y Chocolate llegará al Parque Fundadores del 12 al 31 de diciembre. Además de promover productos elaborados por expositores regionales, la celebración resaltará el origen mexicano del cacao y su importancia histórica, cultural y gastronómica.
La programación concluirá con Playa Fest 2027, una celebración preparada para despedir 2026 y recibir el Año Nuevo en uno de los principales destinos turísticos del Caribe Mexicano.
Más de 500 emprendedores podrán participar
Las autoridades municipales estimaron que el conjunto de actividades generará una derrama económica superior a los 10 millones de pesos: aproximadamente siete millones mediante ventas directas y tres millones por consumo indirecto.
Más de 500 emprendedores y expositores locales podrán integrarse a los eventos mediante convocatorias abiertas, con la posibilidad de ampliar sus mercados, fortalecer sus negocios y avanzar hacia la formalidad.
Los requisitos, periodos de registro y bases de participación estarán disponibles en los canales oficiales del Gobierno Municipal.
En la presentación también participaron Mónica Tello; los representantes empresariales y comerciales Roberto Reta, David Fernández y Javier Martínez, así como Irving Mayet, de la Dirección de Operaciones de la Secretaría de Turismo Municipal.
Con esta agenda, Playa del Carmen busca demostrar que su atractivo no se limita al sol y la playa: también se encuentra en las cocinas, ingredientes, tradiciones y proyectos de quienes transforman el talento local en experiencias para residentes y visitantes.
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